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グァテマラ・ワイニー/200g

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焙煎[●○○○○]/浅煎り
プラン・デル・グアヤボ農園
パカマラのナチュラル精製。
熟した梅やトロピカルフルーツを感じる独特のフレーバー。フルボディの赤ワインような風味。
 
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【農園名】プラン・デル・グアヤボ農園
【生産者】ベンジャミン・ドナド
【エリア】ヌエボオリエンテ,ボルカンデサチタン
【標 高】1,675m
【精 製】ワイニー(ナチュラル)
【品 種】パカマラ

<プラン・デル・グアヤボ農園>
オリエンテ地区はグアテマラの主要産地の中 では最も新しい産地でここグアヤボ農園もベンジャミン・ドナドが1990年に創業。28ヘクタールの農地から始め、現在は72ヘクタールまで拡張。カツアイをメインにカチモール,パカマラ,SL28等を栽培しています。
この農園の特筆すべきは急な傾斜。一番低い所でも1400メートル。そこから一気に急な傾斜を上り一番高い所は1600メートル以上になります。誰もが無理だと思った土地にベンジャミンはコーヒーを植えここまで立派に育て上げました。その並々ならぬ努力と情熱、御歳66歳にしてあの傾斜を涼しい顔して登るベンジャミンの体力には脱帽です。

<味覚特長>
熟した梅やトロピカルフルーツのようなフレーバー。クリーンカップで優しい口当り。

この機会にぜひお試しください。

価格:1,500円
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