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デカフェ・ピタリート/200g

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焙煎[●●○○○]/中浅煎り
コロンビア・スイスウォーター社
カフェインレス
JASオーガニック認証
薬品を使わない安全なウォータープロセスでカフェイン除去。妊娠中や授乳期間中でも安心。バランスの取れた味わい。
 

【生産者】コロンビア・スイスウォーター社・カフェインレスSP栽培エリア
【生産地】ウィラ・ピタリート
【品 種】アラビカ種,カツーラ亜種
【標 高】1,700m
【精 製】ウォッシュト
【カフェイン除去処理】スイスウォータープロセス

<コロンビア・ウィラ・ピタリート>
県南部のコロンビア山塊からオリエンタル山脈が起こり、国内で2番目に標高の高いネバド・デル・ウィラ山がそびえ立ち、マグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合はコーヒー栽培に最適な環境条件が整っています。
赤道にも近いため、高い標高での栽培が可能であり、国内有数の立地的優位性を誇ります。
また通年での生産が行われており、年間を通じて安定した生産が可能な理想的な環境にあります。
産地から日本までのすべての輸送でリーファーコンテナを使用し、最高の状態で日本にやってきました。

<スイスウォータープロセス>
カナダ・バンクーバーにあるスイスウォーター社が開発したカフェイン除去プロセスは、薬品を一切使用せず、コーヒー生豆の負担を最小限に抑えることで、素材の風味を落とすことなく99.9%のカフェインを除去しています。

この機会にぜひお試しください。

価格:1,500円
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