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コロンビア・ゲイシャ/100g

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焙煎[●○○○○]/浅煎り
ラ・タルタ農園
フローラルなアロマ、レモンやグレープフルーツのようなフレーバーとハニー精製による甘くてジューシーな風味。
※分量にご注意ください
 

【生産国】コロンビア共和国
【農園名】ラ・タルタ農園
【生産者】ルイス・ベッチェラ氏
【エリア】ウィラ県アセヴェド地区
【標 高】1,600m~1,800m
【品 種】ゲイシャ種
【精 製】ハニー
【風味特製】レモンティーライク,フラワリー,ジューシー,明るめの酸,

<ウィラ県 ラ・タルタ農園>
4代続く農園で現当主のルイス氏は幼い頃から農園の仕事に携わってきました。農園の歴史と安定した品質を守りながらも、常に品質向上を目指して土壌改良や精選を丁寧に行っています。収穫後は土壌のpHを計測し、次の栽培へ向け適切な施肥を行い、木が痩せないように生育を細かく観察しています。
現在は彼の妻クラウディアと共に地区のコーヒー農業発展のため、若手農家の栽培をサポートするなど周辺からの信頼も厚い農園です。
丁寧に育てたゲイシャは水洗式とハニー製法、両方作っていますが、今回はゲイシャ独特の香りを保ちつつ、ボディと甘みがしっかりと余韻あるハニーをお届けします。

この機会にぜひお試しください。

価格:2,000円
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