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コロンビア・エルアルト/300g

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焙煎[●○○○○]/浅煎り
コロンビア・ナリーニョ産
JAS有機認証
独特の火山性土壌と恵まれた気候で生まれるコーヒーは甘みが強くクリーンなカップが特徴。ピーチや柑橘系フルーツのようなフレーバー。
※お買い得

【生産国】コロンビア共和国
【生産者】小規模生産者
【農 協】アリアンサ・カフェ
【エリア】ナリーニョ県,ブエサコ地区
【精 製】ウォッシュド
【品 種】Castillo,Colombia,Caturra
【標 高】1,800~2,300m
【風 味】ハチミツ,ピーチ,ハッサク,シロッピー,クリーンカップ,ラウンドマウスフィール,ウェルバランス

<コロンビア・ナリーニョ県>
ナリーニョ県はコロンビアの最も南に位置しほとんどの農家が標高2,000m前後の山中にあり、この朝晩の寒暖差がはっきりした柑橘系のフレーバーをもたらします。1haに満たない農園が数多いナリーニョは農協としてJAS認証の取得が難しいエリアですがアリアンサ・カフェはJASと品質を両立する優秀な農協です。農協長のロベルト氏が細やかで丁寧な指導を行い、彼に選任されたリーダーたちが月1回は担当エリアを回って加盟農園の状況や栽培についてヒアリング、相談を受けることで組織の協調性と品質が向上しています。

この機会にぜひお試しください。
価格:2,350円
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